因此在冬季大家更要注意保暖防寒吃得好才能抵御寒冬

来源：中国健康网

一到冬天，人就不得劲，每天就只想像懒懒赖在床上，特别一出门，冷风袭来的瞬间，从头发丝到脚趾间，每个细胞都诉说着它的抗拒，深秋转冬的时节更需要给身体一些力量。

自然界万物都在养精蓄锐等待春天的到来，因此在冬季，大家更要注意保暖防寒，吃得好才能抵御寒冬~而冬天最好不过就是一碗热腾腾的靓汤，来迅速回血了。

所以小编特意准备了这篇冬日暖心食谱，让我们借助美食的动力一起熬过寒冬吧!

【羊肉汤】

羊肉汤属热性，可以强健筋骨、暖身驱寒、增强抵抗力，适合体寒的人食用，但是切记不要喝多了，容易上火。

食材：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

步骤：1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

​[心]【枸杞红枣乌鸡汤 】

与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

​[心]【鲤鱼苦瓜汤】

鲜咸适口，味道独特，鲤鱼肉可止咳消肿，苦瓜又是药食两用的食疗佳品。

食材：净鲤鱼肉400克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

步骤：1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片。

2、苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。

3、汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

​[心]【老鸭笋尖汤】

鸭肉养胃补肾止咳化痰，脂肪含量适中，分布均匀，其鲜美滋味有增加食欲的作用，秋冬季进补炖汤最宜。

食材：鸭肉，750g，茭白150g，枸杞子适量

步骤：1:将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。

2:笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。

3:将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升。

4:大火煲滚转小火慢煲2小时左右，起锅加盐调味。

​[心]【木瓜花生排骨汤】

适合营养不良、食欲不振、肺气虚弱者食用。具有和胃、通络舒筋、化湿、补肾、益气、润燥等功效。

食材：猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克，盐3克。

步骤：1、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

2、花生用清水浸一小时，取起。

3、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

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