享受地中海饮食让您的肠道更健康

这是您应该尝试地中海饮食的另一个原因：更好的肠道健康。

地中海主食，如豆类，全谷物和坚果，可帮助“有益”的肠道细菌繁衍。这是由一群在2019年欧洲胃肠病学(UEG)周上出席的荷兰科学家组成的。这些“好”细菌有助于保护我们的肠子免于发炎，否则会导致消化问题。

在对四个研究组的饮食进行了调查后，研究小组得出了他们的结论-普通人群，克罗恩病患者，肠易激综合症患者和溃疡性结肠炎患者。

该小组还研究了参与者的粪便样本，以评估其肠道健康状况。当他们在调查答复中对这些样本进行研究时，他们发现遵循饮食的人富含豆类，坚果和鱼类等营养食品，肠道中的“坏”细菌较少，炎症水平也较低。

巧合的是，以植物性饮食和地中海饮食为特色的营养食品。因此，如果您正在寻找一种健康的饮食来坚持今年的饮食习惯，那么地中海饮食就是您的最佳选择。

什么是地中海饮食?

尽管被誉为世界上最健康的饮食，但地中海饮食更像是一种饮食方式，而不是传统意义上的真正“饮食”。之所以这样命名“饮食”，是因为它在居住在欧洲南部地中海沿岸国家的人们中很常见。

但是，这些国家的美食有所不同，因此没有地中海饮食的“正确”版本。只关系到您吃什么食物是很重要的。

那么，关于地中海饮食，哪些食物类别和成分是不可商议的呢?根据营养学家的说法，以下食物适合这种饮食：

橄榄油 –橄榄油富含单和多不饱和脂肪，可帮助您保持心脏健康。它也是一种用途极广的油。在沙拉酱，腌料，调味料等中使用它!

豆类 –豆，豌豆和小扁豆含有大量的纤维和蛋白质，而脂肪却很少。这些品质使豆类成为红肉的替代品。

坚果和种子 –坚果和种子充满了必需的维生素和矿物质。它们可以作为零食享用，也可以用作甜味和咸味地中海食谱的配料。

水果和蔬菜 –地中海饮食以新鲜水果，蔬菜和草药为主。在水果或蔬菜棒上享用零食以备中午提货，或将它们加入您的常用菜中。

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