豆腐经常在最健康的植物性蛋白质列表中排名第一是有原因的。它是一种多用途的食材，如果煮得好，就可以制作可口的咸味餐点，例如 低碳豆腐和酸辣面条。
这就是为什么你应该多吃豆腐
豆腐的制作过程类似于传统的乳制奶酪的过程，包括凝结和固化牛奶。
豆腐 或豆腐是从大豆中提取的，其方法是将新鲜的豆浆凝结，压成固体块，然后冷却。然后将凝乳压成块。除去乳清，剩下豆腐。
还是觉得豆腐平淡吗?继续阅读以了解有关豆腐惊人的健康益处的更多信息!
豆腐对您有益，因为豆腐富含蛋白质，热量低，并且富含各种维生素和矿物质，可帮助您改善整体健康状况。
固然，未煮熟的普通豆腐是平淡无奇的，但是如果您遵循正确的食谱，则可以轻松地改变配料。如果准备得当，即使是非素食主义者也喜欢豆腐，特别是因为超级食物具有它调味过的任何东西的味道。
用豆腐代替肉对您有好处
肉的味道很好，但每天吃肉对您的心脏和体重不利。
您可以通过使用更健康的替代品(如大豆，毛豆，豆腐和全豆奶)替代健康的红肉和加工肉，轻松改善饮食习惯。这些产品比肉类更好，因为有机大豆产品富含纤维，蛋白质，维生素和矿物质，而不含肉类中的胆固醇和饱和脂肪。
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