在，大约五分之一的儿童和青少年患有肥胖症。这些孩子患哮喘，2型糖尿病和骨科疾病的风险增加。研究还发现，儿童肥胖与自卑和学习成绩差之间存在联系。反过来，肥胖的儿童成年后更有可能变得肥胖。作为肥胖的成年人，他们患冠心病，高血压，中风，慢性肾脏和肝脏疾病，多种类型的癌症，抑郁症和其他精神疾病的风险会更高。
研究表明，儿童早期体重增加加速与儿童后期和青春期肥胖有关。因此，确定儿童加速体重轨迹的决定因素可能为成功减少肥胖症及其相关状况的儿童和成年期策略的发展奠定基础。
发表在《临床营养学杂志》上的“孕妇孕期饮食与从出生到青春期的儿童体重指数轨迹的差异有关”的作者认为，母亲在怀孕期间的饮食在决定孩子的BMI轨迹方面起着关键作用。 。童年时期的体重问题可能是在怀孕期间引发的，因为控制孩子的新陈代谢，生长和进食行为的途径对子宫内的影响很敏感。该研究的主要作者卡门·蒙泰·德雷兹(CarmenMonthé-Drèze)博士说：“迄今为止，有关孕产妇营养的研究从怀孕到后代的生长都集中在新生儿和儿童早期，只有有限的数据才延伸到儿童期。我们希望更好地了解由于孕产妇营养导致的从童年到青春期的动态生长变化。我们特别想评估体重增加的速率更容易受到怀孕营养的编程影响的影响，在出生和青春期之间是否存在明显的时期。”
为了进行研究，研究团队分析了来自Viva项目的1459对母子数据，该项目是在马萨诸塞州波士顿的朝圣者卫生保健研究所进行的一项母婴健康队列研究。饮食数据是通过母亲在怀孕期间填写的食物调查表收集的。利用这些数据，作者计算了三个饮食指数：饮食炎症指数(DII)，地中海饮食评分和孕期替代健康饮食指数。出生后，在出生和青春期之间多次测量后代的体重和身高。根据这些数据，计算出体重指数(BMI)。接下来，作者确定了母亲
根据Monthé-Drèze博士的说法，研究结果“怀孕期间建议的孕产妇营养可能会对孩子的体重轨迹产生长期影响，并且怀孕期间的营养在特定的发育时期可能会影响子代的生长。例如，我们发现，具有较高发炎潜能的妊娠饮食与3至10岁儿童的BMI增长较快有关;我们还发现，妊娠期对地中海式饮食的依从性较低与青春期的BMI轨迹较高有关。 ” 有趣的是，母亲的替代性健康饮食指数-怀孕评分并未预测其后代的生长轨迹。
鉴于这项研究的结果，Monthé-Drèze博士强调：“重要的是，建议怀孕或计划怀孕的妇女在怀孕期间健康饮食的重要性。特别是怀孕或可能怀孕的妇女应该考虑地中海饮食，这种饮食不仅有益于自己的健康，还可以帮助孩子保持健康的体重。” 地中海式饮食具有低发炎潜能，富含蔬菜，水果，豆类，坚果，低汞鱼和优质油，例如特级初榨橄榄油。这些食物提供了重要的维生素D，omega-3多不饱和脂肪酸和其他营养素的重要来源，这些营养素已被证明对子代健康有益。
根据Monthé-Drèze博士的说法，“研究表明，我们在怀孕期间食用的食物可能会影响正在成长的孩子的新陈代谢以及他们的饮食行为和食物偏爱。此外，女性在怀孕期间做出的食物选择可能会与他们为孩子提供的食物选择相似，因此，可以想象怀孕期间的孕产妇营养可能与后代的长期体重问题有关，因此需要进一步研究以更好地了解孕产妇饮食与孩子之间的关系BMI和体重增加模式。”
Monthé-Drèze博士还指出，医疗保健提供者必须特别注意处于妊娠期的高风险儿童，这些儿童要根据母亲在怀孕期间的饮食习惯，鼓励健康和营养的食物选择，以在婴儿期，儿童期和青春期保持健康的体重。
重要的是要记住，怀孕期间个人的营养需求会有所不同。怀孕或可能考虑怀孕的妇女应咨询其保健提供者，以选择最适合支持其健康和孩子健康的饮食。
Monthé-Drèze博士说：“作为科学家和整个社会，我们未能阻止儿童肥胖的上升趋势。这种失败使母亲和儿童付出了沉重的代价。” “有理由对未来感到乐观;但是，我们必须以不同的方式对问题进行概念化处理才能解决。”
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