8种发酵食品可帮助您有效排毒

一小撮细菌生活在您的肠子里。但是不要被烦死了!其中许多是“好”的，因为它们可以使您保持健康。他们这样做的一种方法是消除每天轰炸您身体的毒素。此过程称为排毒。

排毒主要发生在您的肝脏中。在将毒素发送出去之前，它会“重新包装”毒素。然后，毒素会穿过肠子，使事情变得有些复杂。例如，肠道内的不平衡(坏细菌数量超过好细菌数量)会导致毒素被重新吸收而不是被去除。

发酵食品排毒

增强肠道细菌的营养，以更好地排毒，就像吃发酵食品一样容易。这些食物充满了称为益生菌的活的有益微生物，有助于消化并抵抗肠道中的有害细菌。

检查这些 发酵食品，以恢复肠道平衡并支持排毒：

1.开菲尔

开菲尔是一种发酵饮料，是通过在牛奶中添加开菲尔谷物(酵母和细菌的混合物)制成的。这种充满浓稠益生菌的食物充满了益生菌，对于乳糖不耐症的人来说可能更容易消化。开菲尔本身很美味，但您也可以尝试将其与自己喜欢的水果混合在一起，制成对肠友善的冰沙。

2.坦佩

如果您想“吃掉”您的益生菌，请尝试豆eh。这是一个豆腐渣样，从发酵的蛋糕大豆。它的味道比豆腐更营养，并且感觉也更坚硬。另外，豆eh中富含蛋白质，因此是肉或鱼的绝佳替代品。将其切成薄片，再煎一面，或将其粉碎以制成炸玉米饼“肉”和馅料。您也可以尝试烤，蒸或炒豆。

3.纳豆

纳豆(Natto)是一种料理，可作为小菜或寿司等主食的原料。它具有独特的刺激性香气，让人联想起奶酪和旧袜子，因为它是由发酵大豆制成的。尽管如此，其高的益生菌含量仍使其成为重要的保健食品。

4.康普茶

康普茶近年来已成为健康食品商店中最新的神奇饮品，它已经进入了市场，这是有充分的理由的。这种浓烈的发酵茶含有大量有益菌。它也有一点嘶嘶声，这使其成为苏打水和其他甜味饮料的理想替代品。

5.味iso

味iso是一种通常在用作调味料的糊状。它是用盐和曲霉(一种真菌)发酵大豆制成的。大米和大麦等谷物也可以用大豆发酵，以产生各种味mis。注意一次只使用少量这种浓烈的糊状物。

6.泡菜

泡菜是通过发酵白菜制成的传统韩国小菜。想想酸菜，但辣。您可以在许多亚洲杂货店找到它。泡菜可以单独享用，也可以用于三明治和自制炸玉米饼。

7.酸菜

酸菜是东欧的主要食品，传统上仅用白菜和盐制成。它提供了大量的纤维和益生菌。酸菜略带咸味，可与三明治，沙拉和鸡蛋菜肴搭配。

8.酸奶

酸奶是由发酵有乳酸菌的牛奶制成的。酸奶富含许多重要营养素，例如钾和B族维生素，与某些健康益处有关。这些包括减少体内脂肪，减轻体重和减小腰围。只要确保您吃的是未经加工的普通酸奶即可。

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