糙米是一种营养丰富的全谷物,具有广泛的益处,从更好的消化到降低心脏病的风险。这是因为糙米含有麸皮,胚芽和胚乳。纤维,必需氨基酸和其他必需营养素可以在这三个成分中找到。
糙米基于科学的健康益处
糙米热量低,但富含纤维,蛋白质和其他必需营养素,是均衡饮食中的宝贵补充。查看食用糙米的一些基于科学的好处:
降低患心脏病的风险 –糙米富含镁。这种重要的矿物质有助于降低高血压,这是心脏病的主要危险因素。
降低总胆固醇水平 –全谷物食品(如糙米)中的可溶性纤维可帮助防止某些胆固醇分解并吸收到血液中。随着时间的流逝,这可能导致总胆固醇降低。
抵抗氧化应激 –糙米含有强大的抗氧化剂,例如硒和维生素E,有助于保护细胞免受氧化应激的破坏作用。氧化应激与各种慢性病有关。
改善消化 –糙米的纤维含量高,有助于促进消化。它还通过促进定期排便来避免便秘和腹胀等消化问题。
防止体重增加 –糙米的纤维含量很高,因此非常适合减肥和控制体重。纤维使您长时间保持饱腹感,减少了吃零食的可能性。
支持大脑健康 –糙米中的抗氧化剂还可以帮助降低患上脑部疾病的风险。一项研究发现,糙米有助于保护大脑免受氧化应激的影响,氧化应激与阿尔茨海默氏症和帕金森氏病密切相关。
帮助控制糖尿病 –糙米的血糖指数低,这意味着它分解得较慢,并导致血糖水平逐渐升高。因此,糙米是糖尿病患者的理想选择。
支持孕产妇健康 –研究表明,哺乳期间吃糙米可增强人体抵抗压力的能力。糙米还有助于增强护理女性的免疫健康。
保持骨骼强健 –糙米天然富含钙和镁,这是骨骼健康中的两种关键矿物质。
促进安宁的睡眠 –睡眠不足会使您处于肥胖和心脏病等严重状况的危险中。幸运的是,糙米富含褪黑激素,它是调节睡眠的激素。
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