可能没有在您当地的杂货店定期放养波森莓,但值得一试。波森莓是黑莓和覆盆子的一半,是加利福尼亚园艺家在1900年代初培育的一种水果。
浓郁而浓郁的波森莓源于其复杂的祖先,具有独特的风味:该家族的覆盆子方面具有甜味和花香,而黑莓则具有三种野味。
像它的“父母”一样,波森莓充满了健康气息。首先,它含有丰富的维生素和矿物质,可帮助您维持整体健康,以及强大的抗氧化剂,可帮助您保持良好的健康状况。
由于其酸甜的味道,波森莓可以少量享用,也可以制成果冻,糖浆,沙司和馅饼馅料。波森莓也是甜点,酸奶和冰沙的理想选择。
波森莓的主要健康益处
美味多汁的波森莓对您特别有益。波森莓富含必需的营养素,富含强大的抗氧化剂和低脂肪,可确保保持健康饮食。
看看波森莓的一些最受吹捧的健康益处:
支持健康的心脏功能 –胆固醇含量高会大大增加患心脏病的风险。但是最近的研究发现,波森莓可以帮助降低胆固醇水平。另外,波森莓中的钾可促进血液循环,这对心脏健康至关重要。
控制血糖水平 –像大多数浆果一样,波森莓是糖尿病饮食的理想选择。尽管它们很甜,但它们也是低血糖食品。这意味着您消化它们的速度较慢,这就是为什么浆果只会导致血糖水平逐渐升高的原因。
增强骨骼 –波森莓可为您提供大量的维生素K,维生素K在保持骨骼强壮健康方面起着至关重要的作用。一些研究甚至表明,维生素K可能有助于降低患骨质疏松症的风险。
支持减肥 –如果您想健康减肥,可以在波森莓上吃些零食。它们的纤维可使您长时间保持饱腹,因此您不太可能沉迷于渴望或吃得过多。
促进大脑健康 –在饮食中加入波森莓,保持头脑敏锐。这些浆果可为您提供高水平的叶酸,叶酸是一种B族维生素,有助于保持您的认知功能。先前的研究还表明,叶酸可以降低您患阿尔茨海默氏病的机会。
支持健康的皮肤 –波森莓是维生素C的极佳来源。这种营养素可促进胶原蛋白的产生,而胶原蛋白可保持皮肤紧致和健康。
保持健康的视力 –维生素C作为抗氧化剂,可保护您的眼细胞免受自由基造成的损害。叶酸对于眼睛健康也至关重要,因为缺乏叶酸会导致视力模糊。
改善消化健康 –波森莓中的纤维会束缚您的粪便,增加体重并软化它。柔软笨重的大便更容易通过。这就是为什么如果您经常吃富含纤维的食物,您便不会便秘的原因。
可以预防肾结石 –波森莓还可以通过高纤维含量来防止肾结石的形成。纤维还与过量的矿物质结合,这些矿物质以后可能会硬化成疼痛的石头。
促进健康的怀孕 –通常建议孕妇吃富含叶酸的食物。那是因为叶酸有助于降低出生缺陷的风险。另外,叶酸支持胎儿的大脑发育。
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