导读 西兰花由于其令人垂涎的绿色皮肤和苦涩的小花而变得非常糟糕。但这是人们经常停止将西兰花推到盘子边缘的时候了。西兰花被誉为超级食品，具
西兰花由于其令人垂涎的绿色皮肤和苦涩的小花而变得非常糟糕。但这是人们经常停止将西兰花推到盘子边缘的时候了。
西兰花被誉为超级食品，具有令人印象深刻的营养成分。它也与许多健康益处紧密相关，从更好的消化到更健康的心脏。另外，无论您是否相信，西兰花都能为您的均衡饮食增添多种风味。
西兰花的许多健康益处
以下是西兰花(一种有营养的十字花科蔬菜)最受吹捧的健康益处：
提供多种营养 -西兰花拥有多种维生素和矿物质，例如钾，硒，叶酸和维生素A，C和K。我们的身体需要这些营养素来促进消化和新陈代谢等关键过程。
增强免疫健康 –多吃西兰花，以增强免疫系统。西兰花提供高水平的维生素C，一种以增强免疫力闻名的微量营养素。
抵抗炎症 –西兰花由于一种强大的植物化合物-山fer酚，可以帮助保护我们的细胞免受炎症的有害影响。
抵抗氧化应激 –西兰花中一种强大的植物化学物质萝卜硫素，有助于保护我们的细胞，蛋白质和DNA免受氧化应激造成的损害。
支持心脏健康 –研究表明，西兰花可以降低血压，这只是它支持心脏健康的多种方式之一。西兰花还有助于降低不良胆固醇水平。高胆固醇和血压水平可能使您罹患心脏病的风险更高。
延缓大脑衰老–西兰花中强大的抗氧化剂，例如山ka酚和萝卜硫素，还可以通过保护我们的脑细胞免于发炎来帮助减缓智力下降。
促进消化–西兰花充满纤维，有助于保持食物在肠道中的流动。因此，经常吃富含纤维的食物的人定期排便没有问题。
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