导读 蘑菇是地球上最有力的超级食物，这已经不是什么秘密了。精选的真菌，例如狮子的鬃毛，灵芝，冬虫夏草，火鸡尾和舞茸，都具有令人赞叹的健康
蘑菇是地球上最有力的超级食物，这已经不是什么秘密了。精选的真菌，例如狮子的鬃毛，灵芝，冬虫夏草，火鸡尾和舞茸，都具有令人赞叹的健康益处。
chaga蘑菇(Inonotus obliquus)是另一种具有类似有效药物特性的蘑菇。
寄生的查加蘑菇原产于北欧，西伯利亚，俄罗斯，韩国，加拿大北部和阿拉斯加的寒冷地区，主要生长在白桦树皮上，其木质生长类似于散烧的木炭，尽管具有柔软明亮的橙色核心。
据专家介绍，正是俄国人和西伯利亚人首先将chaga变成了药用茶，以便体验其声称的治疗能力。
是什么让chaga蘑菇如此有效?
恰加(Chaga)蘑菇由于其丰富的抗氧化剂储备而具有令人印象深刻的治疗特性。
就抗氧化活性而言，最有效的食物之一是chaga蘑菇 ，其在氧自由基吸收能力量表中排名很高。块状真菌的排名是抗氧化能力强的巴西莓(Acai berry)的6.5倍。
察加中的一些抗氧化剂包括：
多酚：多酚是有效的抗氧化剂，可保护我们的大脑和身体免受氧化应激和自由基造成的损害。查加蘑菇至少产生六种不同类型的这些抗氧化剂。
肌醇：一种强大的固醇，肌醇有助于减少体内炎症，目前正被视为宫颈癌的一种潜在自然疗法。
桦木素和桦木酸：强效三萜类化合物，这两种化合物因具有几种生物学和药理特性而闻名。它们特别具有抗HIV，抗炎和抗癌的潜力。
麦角固醇：麦角固醇是真菌特有的固醇。它被认为是维生素D2的重要前体，已知能抑制某些类型的癌症。
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