发表在Diabetologia(欧洲糖尿病研究协会 [EASD] 的期刊)上的一项新研究发现，晚睡习惯和睡眠质量差与较高的血糖水平和餐后血糖控制较差有关。
该研究由瑞典马尔默隆德大学糖尿病中心的 Neli Tsereteli 和瑞典马尔默隆德大学糖尿病中心和美国马萨诸塞州波士顿哈佛陈公共卫生学院的 Paul Franks 教授及其同事进行。
作者研究了睡眠持续时间、效率或时间的夜间波动是否会影响餐后(餐后)对第二天早餐的葡萄糖反应。
饮食、运动和睡眠是健康生活方式的基本组成部分;然而，到目前为止，睡眠在影响身体对总体健康人群血糖控制方面的作用的研究相对较少。睡眠障碍通常与其他健康问题同时发生，这使得它们可以作为总体健康的衡量标准。
睡眠质量对许多危及生命的疾病也有直接的因果关系，例如心血管疾病、肥胖症和 2 型糖尿病 (T2D);由阻塞性睡眠呼吸暂停等疾病引起的睡眠障碍与 T2D 的患病率和该疾病引起并发症的风险有关。这一证据和其他证据表明，睡眠质量和持续时间与身体适当调节葡萄糖水平的能力之间存在密切联系。
作者指出：“虽然有许多大型前瞻性队列研究关注自我报告的睡眠、疾病和健康之间的关系，但关于睡眠和餐后葡萄糖代谢的客观数据通常来自在严格控制的环境和特定人群中进行的小型研究亚组，例如因怀孕、睡眠呼吸暂停、抑郁、肥胖或糖尿病而遭受睡眠障碍的人……因此，需要更多证据证明睡眠对健康个体葡萄糖代谢的影响。”
研究人员研究了睡眠(持续时间、效率以及入睡和醒来之间的中点)与餐后血糖反应(进餐后血糖水平的变化)与不同常量营养素组成的早餐之间的关系。来自英国和美国的 953 名健康成年人。参与者参加了 ZOE 对饮食成分试验 1 (PREDICT1) 的个性化反应，这是世界上同类研究中规模最大的科学营养研究，该研究进行了 14 天，让他们食用含有已知碳水化合物、脂肪含量的标准化测试餐、蛋白质和膳食纤维。使用连续血糖监测 (CGM) 设备监测血糖，该设备在整个研究期间每 15 分钟采集一次样本数据，
研究发现，虽然睡眠时间长短与餐后血糖反应之间没有统计学上的显着关联，但当还考虑早餐的营养成分时，存在显着的相互作用。在高碳水化合物和高脂肪早餐后，较长的睡眠时间与较低的血糖有关，表明血糖得到更好的控制。此外，研究人员观察到一种人体内的效应，其中研究参与者的睡眠时间比平时更长，第二天吃高碳水化合物或高脂肪的早餐后，餐后血糖可能会降低。
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