当您需要加满汉堡或制作完美的烤奶酪时，没有什么比一两片美国奶酪更能胜任的了。这种标志性的三明治必备品几十年来一直为野餐、家庭聚餐和快餐小吃增色不少，但由于一些不太健康的成分而吸引了相当多的消费者。
“美国‘奶酪’并不是真正的奶酪，”ASYSTEM 的注册营养师兼配方总监 Jay Cowin 说。“它含有不到 51% 的奶酪凝乳，使其成为‘奶酪产品’。其余部分由防腐剂、乳清和其他添加剂组成，保质期长得离谱。”
钠的添加量意味着该产品保证会提高血压，使其成为过度沉迷于特别危险的乳制品。(相关：地球上 100 种最不健康的食物)
“构成这种奶酪产品的成分已被证明对您的健康有害，”考文继续说道。“除了一片大约 60 卡路里的热量外，它们还含有大量的钠。所有这些都会导致高血压、高血压和心脏病。风险是认为你正在吃一些对你有益的东西，但在现实，你对你的身体造成了更多的伤害。避开加工食品。如果它好得令人难以置信，它可能是。
Next Luxury 的研发部 Diana Gariglio-Clelland同意，我们吃美国奶酪时遇到的最大风险是通过食物中的钠含量增加血压。
“[美国奶酪]由真正的奶酪制成，但经过加工使其具有奶油质地和较低的熔点，”Gariglio-Clelland 说。“在典型的美国饮食中，加工食品是钠过量的主要来源，美国奶酪也不例外。一盎司美国奶酪含有 468 毫克钠，约占每日钠含量的 19%。相比之下，一盎司切达奶酪钠含量为 174 毫克，仅为每日摄入量的 7%。”
“建议每天不要摄入超过 2,300 毫克的钠，但美国人平均每天摄入超过 3,400 毫克的钠，”Gariglio-Clelland 说。“饮食中过量的钠会恶化常见的健康状况，如高血压、肾病和心脏病。当摄入过量的钠时，水会保留更多的液体，这会通过增加对心脏和肾脏造成更大的压力血压。”
如有疑问，下次您想要制作完美的芝士汉堡或烤奶酪时，请选择不含填充物的奶酪——您的身体肯定会感谢您。或者下次你做芝士汉堡的时候，为什么不试试这个每个人都添加到他们的汉堡中的一种成分呢!
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