如果你想吃得更健康，你可能知道你应该把红肉和其他富含饱和脂肪的食物换成含有健康脂肪的瘦肉蛋白，比如鲑鱼。尽管如此，如果您不考虑炎症，您可能会将自己置于患高血压(也称为高血压)和某些癌症的风险中。
现在，研究人员已经确定了一种可以帮助预防炎症的饮食。事实证明，传统的坦桑尼亚饮食比典型的西方饮食产生的炎症要少得多。 (相关：现在吃的 7 种最健康的食物)。
低频间歇性禁食可以对抗炎症
该研究发表在《自然免疫学》上，研究了生活在城市地区的坦桑尼亚人(他们往往有更西方的饮食，类似于我们在美国的饮食)与生活在农村地区的坦桑尼亚人相比，后者的饮食往往更传统的。他们发现前者比后者表现出更多的炎症，这表明更传统的饮食可以带来重大的健康益处。那么，您可以在饮食中添加哪些传统的坦桑尼亚食物?
“我们观察到的是，坦桑尼亚的传统饮食含有大量含黄酮的产品，包括小米、高粱和蔬菜，具有抗炎特性，”通讯作者Mihai G. Netea 博士告诉Eat This, Not That!
“这可能有助于更平衡的免疫反应，没有我们知道与代谢和心血管并发症有关的低度炎症。”
坦桑尼亚的饮食还包括种类繁多的食物，富含所有维持最佳健康的关键营养素(脂肪、蛋白质和碳水化合物)，如Wafaie Fawzi、DrPH、MBBS、MPH、MS、 Harvard TH Chan School of营养学、流行病学和全球健康学公共卫生教授告诉我们。
“为了最大限度地提高健康，均衡饮食至关重要。坦桑尼亚的传统饮食包括促进健康生活的多样化食物饮食，包括水果、蔬菜、全谷物和豆类等健康食品的组合，”他说。
与此同时，典型的西方饮食以大量“不健康食品的消费为特征，包括大量的红肉和加工肉类、精制碳水化合物和糖，”他补充道。
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