如果您听说过人们通过粉末、饮料或称为骨汤的超级食物将胶原蛋白添加到他们的饮食中，您可能会不以为然，因为这只是最新的饮食趋势之一。当然，现在每个人都在服用胶原蛋白……但六个月后，他们就会忘记这一切，对吧?好吧，也许不是。我们知道这种我们的身体自然产生的蛋白质在我们的健康中起着关键作用，但我们不知道服用补充剂对我们身体的影响程度。
“胶原蛋白是体内最丰富的蛋白质，有助于将皮肤保持在一起，但需要更多的研究来了解摄入胶原蛋白对皮肤、头发和指甲健康的影响，”减肥营养师、医学博士、研发、LDN 的莱尼·扬金说在莱尼Younkin营养。“它可能不会受到伤害，但也不是它所宣传的神奇食物。”
虽然关于胶原蛋白补充剂对你有多好的证据——或者它们是否能做到狂热分子所宣扬的——并没有完全压倒一切，但它仍然是一个新兴的研究领域;至少在皮肤弹性和关节健康方面，一些研究表明胶原蛋白可以帮助您看到改善。
尽管如此，如果您想在饮食中添加一种理论上可以支持您的美容和健康状况的补充剂，那么胶原蛋白是一个相当安全的选择。但是您应该如何获得这种每日剂量的胶原蛋白呢?这里有四种流行的方法——从好到好——以及每种方法的优缺点。继续阅读，有关健康饮食的更多信息，请不要错过6 种实际上不起作用的流行补充剂，据专家介绍。
如果服用药丸或胶囊是您增加日常营养成分的首选方式，那么您很幸运——胶原蛋白通常作为口服补充剂出售。
优点：方便、便携、无味
“药丸只是胶原蛋白粉的胶囊，因此以这种形式服用胶原蛋白的主要好处是方便，” MSPH RD、注册营养师兼Territory Foods营养和烹饪产品高级经理 Danielle McAvoy 说。
胶囊通常没有任何味道，当你上班迟到时，你可以喝一大口水，而不必担心混合或准备任何东西。
缺点：份量小，不易吸收
检查补充剂的份量很重要;一粒药片并不总是等于一整天的份量。事实上，McAvoy 说，大多数胶原蛋白胶囊只含有少量粉末——您可能需要每天服用多达 6 粒才能获得推荐的完整份量。
新泽西州的营养师和糖尿病专家Erin Palinski-Wade，RD，CDE的“ Belly Fat For Dummies ”的作者也警告说，虽然药丸非常方便，但它们也可能不像液体或粉末中的胶原蛋白那样容易吸收形式。
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