真的有鹰嘴豆泥太多这样的事情吗?在健康饮食的世界里，可能没有比鹰嘴豆泥更广受好评的食物了。许多营养学家几乎完全提倡蘸酱，将其描述为一种相对低热量、自然的选择，几乎没有缺点。
“它富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质——营养食品的所有成分，”营养学家希瑟汉克斯说。
“鹰嘴豆泥是一种健康、富含蛋白质和纤维的蘸酱，” Graciously Nourished的研发部 Kelsey Lorencz 说。(相关：现在吃的 7 种最健康的食物。)
然而，尽管有所有的健康益处，真的有可能在这个中东人的最爱上做得过火吗?
“鹰嘴豆泥是由鹰嘴豆制成的，”汉克斯解释说，“鹰嘴豆是一种豆类。这些对许多人来说很难消化，并会诱发胃肠道炎症。”
胃肠道炎症最可靠的迹象是腹胀、肠气、胃酸反流和腹痛。因此，如果您在那个鹰嘴豆泥容器中途并且您的胃开始转动，那么可能是时候停下来了。
但别担心，鹰嘴豆泥爱好者;有办法绕过这个限制。因为豆类的问题归根结底是它们包装的纤维的冲击力，所以你可以训练自己能够消耗更多的纤维。
“有些人习惯于大量的纤维，而另一些人则不习惯，”洛伦茨说。“如果你刚开始吃鹰嘴豆泥(或任何富含纤维的食物)，从几汤匙开始，并确保你喝了大量的水，以帮助纤维通过你的系统。”
Lorencz 建议慢慢增加你的纤维摄入量，从原来的每天两汤匙开始。只要胃部问题仍然存在，就没有其他真正的限制需要考虑。正如营养学家Malorie Thompson指出的那样，一整杯鹰嘴豆泥只能释放大约 400 卡路里的热量。
“总的来说，鹰嘴豆泥是一种相对安全的食物，可以‘过度食用’，”她说。
因此，如果您发现自己吃了太多鹰嘴豆泥并且胃痛，您可以随时减少并尝试 在不到 24 小时内消除腹胀的 24 种方法中的一种。
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