在这一点上,您很可能已经听说过喝苏打水的危险。毕竟有不少。最令人着迷——但也相当令人震惊的部分——是关于这种饮料的新研究正在被发现和分享,这些研究不断证明它对你的健康有多么可怕。事实上,一项新的研究甚至表明,喝苏打水的人经常吃得更多是有一个非常真实的原因,这进一步将苏打水可能与肥胖有关的理论联系起来,因为其中有一个关键成分:糖。
根据最近发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的研究结果,与葡萄糖(血液中循环的主要糖类)相比,含有蔗糖(食糖)的饮料可能会干扰一个人的食欲调节激素,更具体地说是降低它们。这意味着喝苏打水等含糖饮料会让你更难确定你是否吃饱了。所以反过来,你吃得更多,而暴饮暴食会导致体重增加。
研究人员研究了 69 名 18 至 35 岁的年轻人。参与者参加了两次研究访问,他们饮用含有蔗糖或葡萄糖的饮料。(作为参考,蔗糖实际上是葡萄糖和果糖的组合,来自甘蔗或甜菜。另一方面,葡萄糖天然存在于蜂蜜、葡萄、无花果和李子中。)
参与者必须在喝完含糖饮料后 10、35 和 120 分钟采集血样。研究人员发现,与饮用含有相同量葡萄糖的饮料相比,参与者饮用蔗糖饮料时产生的抑制饥饿激素的量较低。该研究还考虑到了个体特征——包括体重和性别——会影响激素对两种不同类型糖的反应。
“人们在美国饮食中消耗的大部分蔗糖来自含糖食品和饮料,而葡萄糖则存在于大多数含碳水化合物的食物中,包括水果和全麦面包,”研究作者、助理凯瑟琳佩奇说南加州大学凯克医学院专门研究糖尿病和儿童肥胖症的医学教授。“我们的研究发现,当年轻人饮用含有蔗糖的饮料时,他们产生的食欲调节激素水平低于饮用含有葡萄糖的饮料——葡萄糖是血液中循环的主要糖类。”
不要认为放弃每天食用普通的含糖苏打水并选择节食版本会更好,要么。最近发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究发现,食用无糖汽水对心脏的危害与饮用普通汽水一样。
这里的故事的道德?苏打水和其他人工加糖的饮料对你的腰围造成的伤害大于好处。
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