对很多人来说，一天开始的一杯咖啡只有一个字：必要。如果你在家里为自己冲泡的那杯咖啡的味道明显低于标准，这确实是一个可悲的故事，如果它不是必须的。
如果您酿造的 java 让您想前往最近的咖啡店进行真正的交易，请给自己更多的信任。不是你不能做出一个伟大的底池，只是你的方程式现在有问题。可能是那个旧咖啡机、旧咖啡、你用了多少(或多少)水，或者完全是其他东西。
让我们来看看自制咖啡味道不好的五个最常见的原因，看看如何解决这个问题，让自己喝一杯不会让你考虑改喝茶的咖啡。而且，要获得更多出色的家庭技巧，请务必查看这100 个您可以制作的最简单的食谱。
肮脏的咖啡机会破坏即使是最好的烤肉的味道。问题是，你可能看不到造成麻烦的沙砾和污垢。咖啡会留下氧化的油性残留物，这些残留物会隐藏在最小的角落里，并会破坏风味。因此，您需要每周左右对硬件进行一次深度清洁。(每次使用后用肥皂冲洗和清洁。)
您将需要一个瓶刷、白醋和一块干净的布来清洁咖啡机、咖啡壶以及所有插件和部件。尽可能多地拆开所有东西，在涂抹大量醋后擦洗咖啡所经过的所有地方，然后用肥皂和水清洁，完成后冲洗干净。(相关：您喝太多咖啡的 7 个警告信号。)
咖啡不是批量购买的产品。大多数咖啡在研磨后可以保持新鲜一两个月。在您购买的任何研磨咖啡上寻找销售日期，并将其视为一个月倒计时的开始，之后咖啡可能会开始失去风味。更好吗?寻找“最佳截止日期”并认真对待。如果您自己研磨咖啡豆，则可以延长咖啡豆的使用寿命，特别是如果您只小批量研磨，或者更好的是，使用带有内置研磨机的咖啡机来为您工作。(相关：这个心爱的咖啡品牌刚刚申请破产。)
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