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豆角没熟中毒怎么解毒 吃豆角中毒吐了就没事了吗

导读 有的蔬菜可以生吃也可以做熟了吃,比如黄瓜、西红柿、生菜等,但是大多数蔬菜最好是完全做熟了食用,不然里面含有的成分没有被高温彻底破坏

有的蔬菜可以生吃也可以做熟了吃,比如黄瓜、西红柿、生菜等,但是大多数蔬菜最好是完全做熟了食用,不然里面含有的成分没有被高温彻底破坏,吃到肚子里面就很容易发生恶心、呕吐等食物中毒的症状了。比如豆角,一定要煮熟,不然里面的皂素就会捣乱,那么怎么解毒呢?吐出来就没事了吗?

豆角没熟中毒怎么解毒

豆角中含有皂甙,一般吃了没有炒熟的豆角容易引起中毒。如果豆角中毒的症状比较轻微,可以多喝点牛奶、水、绿豆汤缓解症状,一般会慢慢好。如果是中毒症状没有改善,恶心、呕吐、腹泻等症状比较严重的话,最好是去医院做洗胃治疗,同时进行补液,以免脱水和电解质紊乱。


吃豆角中毒吐了就没事了吗

一般轻微症状的中毒,3-5小时可恢复正常,吐出没煮熟的豆角可以帮助恢复,如果吃的比较多的话就需要催吐或者细微。腹痛、呕吐严重的一定要去医院处理了。

没煮熟的豆角含有刺激胃肠黏膜和破坏红细胞的有毒成分,吃了之后就有可能出现中毒的症状,比如口腔、食道、胃部的不适或烧灼感,以及头晕、头痛,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者会有四肢痉挛和呼吸困难等症状。


吃豆角中毒什么症状

会出现胃肠道的疾病,会出现恶心,呕吐的症状,也会伴随腹痛、腹胀、腹泻的情况。严重的患者会出现头晕头痛,出冷汗,并且伴有四肢麻木的现象,胸闷,气短,心慌的表现。

因为豆角主要含有豆素和皂素两种毒素,豆素有凝血作用,皂素对消化道黏膜有强烈的刺激性,这两种长时间煮沸是会破坏掉毒性的,如果吃了没熟的豆角,就有可能发生中毒。


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