碳水化合物减肥?是的，我们听到了窃笑声。吃更多的碳水化合物不可能帮助你减掉体重……信不信由你，选择正确种类的碳水化合物实际上可以帮助你减肥。您可能听说过一些被诽谤为高碳水化合物的食物对减肥有隐藏的好处。此外，您的身体需要这些被低估的碳水化合物来为您的大脑提供动力，为您的锻炼提供能量，并为健康的消化提供纤维——因此明智地选择它们尤为重要。
如果你想减肥，不要放弃这八种富含碳水化合物的食物。如需更多健康饮食秘诀，请务必查看我们列出的21 个最佳健康烹饪技巧清单。
你可能认为“面包”和“减肥”这两个词不属于同一个句子——但对于面包爱好者来说有个好消息!全麦面包是一种可以放在盘子里的碳水化合物。2019 年，一项针对 12 项研究的重大研究分析显示，人们吃的全谷物(包括全麦面包)越多，他们的 BMI 可能就越低。其他研究表明，尤其是在地中海式饮食中，吃全麦面包有助于减轻体重，甚至降低腹部脂肪。
此外，当您在全麦上制作您最喜欢的 PB & J 或烤奶酪时，您将获得 B 族维生素、铁、硒和镁等关键营养素。寻找标有“100% 全麦”或“100% 全麦”的面包。并避开地球上这 18 种最不健康的面包。
在你的碳水化合物减肥武器库中的秘密武器可能就是泡菜，韩国泡菜的混合物。像所有蔬菜一样，泡菜含有纤维和微量营养素，但它的益生菌含量尤为突出。这些友好的肠道细菌有助于建立更健康的微生物组——这已多次与成功减肥有关。另外，如果你遵循像生酮这样的超低碳水化合物饮食，泡菜每半杯约7 克的相对少量碳水化合物不会影响你的努力。此外，泡菜是50 种会失去肠道的食物之一。
大米是世界各地的碳水化合物主食。而且，事实证明，关注这种通用谷物的颜色可以在减肥方面改变世界。
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