大家好，笑笑来为大家解答以上问题。大闸蟹什么时候吃合适，大闸蟹什么时候吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 人们通常将大闸蟹比作味道最好的，因为它们具有食物所必需的颜色、味道和质量。那么大闸蟹怎么吃呢？大闸蟹一般有两种烹饪方式，一种是清蒸。两者最大的区别是前者保留了螃蟹的水分，腿蟹肉容易剥离。如果是比较原汁原味的，不如清蒸螃蟹。
2、 蒸蟹将蟹放入蒸笼，用大火、开水、充足的空气(从水中到大气)蒸15.30分钟，询问熟蟹的味道，揭开蒸笼的盖子，蟹壳变红，表示可以拿着吃了。大闸蟹出笼后，还可以涂上一层葱油，可以让蟹在色、香、味各方面都上一个台阶。为了追求美味的层次感，通常先吃蟹腿，再吃蟹盖，吃法分为“文吃”和“武吃”。
3、 “文池”吃工具。相传明清时期，文人品尝螃蟹是一种文化享受。每个人都有一套吃螃蟹的工具，所谓八块蟹。然而，现在最常用的是剪刀、钳子和长柄叉子。以前吃螃蟹的人用圆头剪刀把蟹脚一只一只剪下来，用圆腰锤对着蟹壳打一次，然后用长柄斧把背壳和肚脐劈开。之后，他们拿着钻子、镊子、叉子、锤子或夹子或叉子或敲打，取出蟹黄、蟹膏、蟹肉，一一使用，风味无穷。
4、 吴是一种愉快的吃法。吃完蟹腿，打开蟹盖。当你看到一颗盖着盖的蟹黄，比喝醉了还要醉人。用小勺舀一点香醋拌姜粉，倒入蟹盖，用筷子一片一片挑出肥滑的蟹黄。吃完蟹盖，把蟹身一分为二，吃掉花瓣。
5、 螃蟹的两种保鲜方法，教你两招锁住“美味”
6、 方法一：把螃蟹放在冰箱里保存。
7、 众所周知，螃蟹是鲜活的水产品，可以短时间不出水。把买来的螃蟹保持在三天左右就可以吃的状态相对简单：选择生命力旺盛的螃蟹，把蟹脚绑在闸口上，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。
8、 方法二：用塑料桶/盆养螃蟹。
9、 选择一只矫健的螃蟹，准备一个塑料桶/盆，高度30-50cm。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱手。把蟹蟹放进去，不要叠放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是保持湿润，不能把螃蟹全埋了。因为不太可能配备增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧而死。没有必要盖住桶/盆。每天检查螃蟹，及时吃掉生命力不足的螃蟹。用这种方法，在温度不高的情况下，螃蟹可以保鲜5天以上。
10、 分辨：用手摸螃蟹的眼睛，反应不灵敏就先吃。
11、 洗涤
12、 很多人不了解阳澄湖大闸蟹怎么清洗？今天我们就来梳理一下大闸蟹的清洗流程，一步步洗干净。
13、 1.先准备一壶45左右的温水，也就是把手放在水里没有烫的感觉就行(大闸蟹的脚烫了会脱下来)。把大闸蟹肚子朝上一只一只的放在水里，翻个身就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕过去，不会任你捏手指，也不会影响大闸蟹的美味。
14、 2.拿出牙刷，抓住大闸蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
15、 3.然后清洗大闸蟹的两面和脚、钳的根部。
16、 4.接下来是最关键的一步。抓住双钳(用牙刷柄自下而上提起双钳的关节，用拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可以先用钳子压一下或者敲几下)打开腹盖，中间从里向外挤出排泄物。
17、 5.最后，清理大闸蟹肚盖内的污垢和蟹爪，这样
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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