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一、成语庖丁解牛中庖丁指的是谁
1、 正确答案:厨师名叫“丁”。
2、 解析:我的一技之长指的是那个叫丁的厨师,“我的一技之长解决牛”比喻的是经过反复练习,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。出自先秦《庄子养生主》:“我的技艺是文解牛,手的摸,肩的靠,脚的走,膝的蹲
3、 但是,都是在声音中间,都是在声音中间。"
4、 坤鼎:厨工;
5、 解决方法:肢解分割。
6、 我的熟练牛的故事
7、 有一个叫丁的厨师,专门为宰牛。手碰到的地方,肩膀靠着的地方,脚踩着的地方,膝盖撑着的地方,都发出皮骨分离的声音,刀扎进去的时候发出更大的响声。所有这些声音都走调了。其实和《桑林》,《经首》伴奏的舞蹈节奏很合拍。
8、 梁对说道,“嘿!好吧!你的技术怎么会这么高明?”
9、 大厨丁放下刀,答道:“我知道了宰牛的规律,比掌握一般的宰牛技术又进了一步。刚开始宰牛的时候,我眼里看到的是一头完整的牛。不知道去哪里喂它。三年过去了,我已经完全了解了牛的身体结构,呈现在我面前的不再是一头完整的牛。我知道如何切开牛的身体。直到现在,我宰牛的时候,都不用眼睛看,用精神摸。我的感觉器官的功能不再使用,我的精神的作用变得活跃。”
10、 这是为什么呢?因为我对牛的身体组织了如指掌,所以对它一无所知。刀是沿着牛身体的纹理结构,沿着骨头和肉的连接处切的,所以根本不用费什么力气,也不会碰到骨头。一个好的厨师可以用一年的刀,因为他们用刀切肉。一个熟练的厨师只能用一个月的刀,因为他们用刀切骨头。然而这把下属刀用了19年,刀刃如新。即使我了解了这么多年的牛,在很难做到的时候,我也会一直认真去做,我会放松下来,并从中获得极大的满足感。
11、 这时,丁大厨拿起他的刀,掂量了一下,说:“我这把刀用了十九年,宰了几千头牛。然而,刀刃像刚在磨石上磨过一样锋利。要知道,牛的关节之间是有缝隙的,但刀刃薄到几乎没有厚度。这样的刀刃插入骨头之间的缝隙,又宽又宽敞,还有挥刀的空间。
12、 十九年过去了,我的刀还是那么锋利。即便如此,我也从不掉以轻心。每当遇到筋骨交错的地方,我就放慢动作,轻轻一刀。当牛的尸体四分五裂,像泥土一样散落在地上的时候,我手里拿着刀站在那里,平静而满足地环顾四周,然后插了进去。清洁,并保持良好。"
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