豌豆功效和营养价值（豌豆的营养价值与功效）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，豌豆功效和营养价值，豌豆的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豌豆富含赖氨酸，赖氨酸是人体必需的氨基酸，也是人体不可缺少的营养素。

2、可促进人体发育，增强免疫功能，改善中枢神经系统功能。

3、豌豆富含维生素C，能分解亚硝胺，有防癌抗癌作用。

4、与普通蔬菜不同的是，豌豆中含有制霉菌素、尿苷等物质，具有抗菌、消炎、增强代谢的功能。

5、此外，豌豆还含有丰富的维生素原A，在体内可转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用。

6、豌豆还含有人体必需的各种营养成分，尤其是优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力，从而增强人体的免疫功能。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签：