导读 根据疾病控制和预防中心 (CDC)的数据，糖尿病影响超过 3700 万美国成年人。对于美国人来说，它也是第死亡原因。幸运的是，根据在欧洲糖
根据疾病控制和预防中心 (CDC)的数据，糖尿病影响超过 3700 万美国成年人。对于美国人来说，它也是第死亡原因。幸运的是，根据在欧洲糖尿病研究协会 (EASD) 年会上发表的一项新研究，某些食物可以延长糖尿病患者的寿命。
在对主要在美国和欧洲进行的研究进行的一项荟萃分析中，研究人员关注的是成人 2 型糖尿病的全因死亡率，研究人员注意到饮食习惯，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等常量营养素的消耗和摄入水平，以及微量营养素或维生素和矿物质。他们还注意到补充剂和次生植物化合物，如多酚。在研究期间，平均 10 年后进行随访。
结果数据显示，鸡蛋和膳食胆固醇与更高的全因死亡风险有关。蔬菜和植物蛋白呈负相关，但研究人员指出，这在统计学上并不显着。另一方面，全谷物、鱼、纤维和omega-3 多不饱和脂肪酸被发现与降低 2 型糖尿病患者全因死亡率的风险显着相关。
研究人员发现，为了获得延长寿命的益处，2 型糖尿病患者只需在日常饮食中添加一份(约 20 克)全谷物，这些全谷物来自诸如黑面包、糙米或早餐谷物等食物。这样做将他们的全因死亡风险降低了 16%。
另外，每周一份鱼(是的，每周只吃一份!)可将风险降低 5%，而每天 100 毫克 omega-3 多不饱和脂肪酸可将风险降低 13%。每天仅 5 克纤维与减少 14% 相关。
“这项荟萃分析是一项为期 10 年的研究，回顾了地中海饮食方式中经常推广的食物，”临床营养师、营养大脑的作者Cheryl Mussatto告诉吃这个，不是那个!“这项研究的结果对我来说并不奇怪，因为这种饮食方式不仅可以改善心脏健康，还可以减少痴呆症甚至某些癌症的发生率。”
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