哪种梨止咳化痰润肺效果好（哪种梨止咳化痰润肺效果好）

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1、 止咳化痰润肺效果好的梨是雪梨，即雪梨。雪梨的梨肉特别白嫩，还挺适口的，脆脆的，但是梨皮又厚又硬，吃的时候可以削掉。入药的时候一定不能放弃梨皮，所以煮冰糖梨水的时候尽量连皮一起煮。

2、 如果需要放川贝等药物在里面，可以把梨核挖出来，然后在梨核里填入川贝，再把梨的两半放在一起，蒸或者煮。如果不方便一起煮透，也可以把梨切成大块，然后把小块的贝母尽量压入梨肉深处，以免煮的时候掉出来。雪梨在烹饪的过程中，一定要带皮让皮的药性渗出来，因为梨皮中有很多药用成分，比如清热、止咳、化痰、润肺等。梨是一种凉性水果。煮过之后它的凉性会降低，不会伤脾胃。

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