导读 一项针对 100 多名 2 型糖尿病患者的随机对照试验发现，与高碳水化合物、低热量饮食相比，低碳水化合物、高脂肪、热量不受限制的饮食有
一项针对 100 多名 2 型糖尿病患者的随机对照试验发现，与高碳水化合物、低热量饮食相比，低碳水化合物、高脂肪、热量不受限制的饮食有助于患者在 6 个月的干预中实现更好的体重减轻和血糖控制-脂肪饮食。这些变化在干预后 3 个月没有持续，表明需要长期改变饮食以维持有意义的健康益处。研究结果发表在《内科医学年鉴》上。
全世界有超过 4.8 亿人受到 2 型糖尿病的影响。超过一半的糖尿病患者还患有非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD)，它会发展为肝硬化并损害肝功能。先前的研究表明，减肥可以改善糖尿病和 NAFLD 的控制，限制碳水化合物的摄入可以改善血糖水平的控制。
丹麦欧登塞南丹麦大学的研究人员将 165 名 2 型糖尿病患者随机分配至 LCHF 饮食或 HCLF 饮食，为期 6 个月。两组参与者都被要求摄入与其能量消耗相同数量的卡路里。低碳水化合物饮食的参与者被要求从碳水化合物中摄取不超过 20% 的卡路里，但可以从脂肪中摄取 50-60% 的卡路里，从蛋白质中摄取 20-30% 的卡路里。低脂饮食的患者被要求摄入大约一半卡路里的碳水化合物，其余平均分配给脂肪和蛋白质。
作者发现，低碳水化合物饮食组的人比低脂饮食组的血红蛋白 A1c 降低了 0.59%，而且与低脂组相比，体重减轻了 3.8 公斤。低碳水化合物节食者也减少了更多的体脂并减少了腰围。两组在 6 个月时都有较高的高密度脂蛋白胆固醇和较低的甘油三酯。然而，干预后 3 个月的变化并未持续，这表明饮食变化需要长期持续才能维持效果。肝脏不受低碳水化合物组高脂肪摄入的影响：研究人员发现两组之间的肝脏脂肪量或炎症没有差异。
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