导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，鹌鹑蛋的营养功能与做法，鹌鹑蛋的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、疾病分析：
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，鹌鹑蛋的营养功能与做法，鹌鹑蛋的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、疾病分析：鹌鹑蛋是补充蛋白质和B族维生素、矿物质的好食物。
2、其中所含的蛋白质和脂肪的比例和鸡蛋差不多。
3、其脂肪和矿物质主要存在于蛋黄中，脂肪中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，而矿物质则含有磷、铁、硫、镁、钾、钠等。
4、鹌鹑蛋中维生素BB2、卵磷脂和铁的含量高于鸡蛋，但胆固醇的含量低于鸡蛋，并含有芦丁、脑磷脂和对大脑有益的激素。
5、鹌鹑蛋性平味甘，有补气血的功效。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！