青汁的功效和服用方法有哪些（青汁的功效和副作用）

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1、 青汁是以大麦嫩叶为主要成分的食品饮料，含有蛋白质、纤维素、维生素、微量元素、酶等成分。现代营养学证实，青汁具有缓解疲劳的作用。具有美容祛斑、延缓衰老的功效；具有促进胃肠蠕动和排便的作用；具有调节血脂、预防心脑血管疾病的功效；具有杀菌和促进细胞新陈代谢的作用。

2、 但相应的，青汁也有副作用，比如青汁中的成分会引起过敏、腹胀、腹痛、腹泻等。青汁富含钾离子，会增加慢性肾功能不全患者高钾血症的风险。如果选用的嫩大麦叶含有农药，可能对健康有害。

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