四季豆中毒症状怎么解毒视频（四季豆中毒症状怎么解毒）

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1、病情分析：四季豆只有生吃或未煮熟才中毒。

2、中毒后的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状。

3、少数患者会出现头晕、头痛、胸闷、气短等症状。

4、如果进食后考虑中毒，立即大量饮水催吐，一般几小时后恢复正常。

5、如果吃的量大，伴有全身乏力，精神状态差，去医院输液对症治疗后就会恢复，中毒后也没有特效解毒剂。

6、中毒的原因是四季豆中含有皂甙、凝集素等对消化道有刺激作用的物质，只有烹饪方法不对才会中毒。

7、成熟的绿豆没有毒性。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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