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1、山药本身就有很多“胡须”,在温度和湿度适宜的情况下会发芽。
2、山药发芽过程中不产生其他毒素。
3、目前还没有关于食用发芽山药引起中毒的报道。
4、即便如此,发芽是一个生命成长的过程,所以发芽山药中某些营养成分的含量会降低。
5、但平时存放时,应放在通风干燥的地方,以免发芽。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标签: 山药发芽还能吃吗
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