兔肉的营养价值及功效与作用禁忌（兔肉的营养价值和功效）

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1、疾病分析：兔肉富含卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的作用；兔肉含有人体必需的多种维生素和氨基酸。

2、经常吃兔肉可以防止有害物质的沉积，对人体有益。

3、经常食用还能保护血管壁，防止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有好处。

4、中医说兔肉味甘凉，入肝、脾、大肠经。

5、具有补中益气、凉血解毒、清热止渴的作用。

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