银耳功效与作用及营养（银耳功效与作用）

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银耳的功效主要有以下几点：

1.银耳有滋阴补虚的功效。体质虚弱的人可以适当吃银耳，银耳有补虚益精的作用。

2.银耳还有润肺护肝的功效。银耳有比较好的润肺养阴的作用，特别是对于慢性支气管炎患者。此外，它还具有保肝的作用，可以提高抗癌细胞的抑制作用。

3、银耳有护发作用，银耳是一种富含蛋白质的食物，蛋白质经过消化吸收后会形成氨基酸，而氨基酸正是头发角质的必要物质，所以吃银耳可以起到预防脱发的作用。

4、银耳具有美容护肤的功效，因为银耳中含有胡萝卜素成分，可以帮助皮肤的新陈代谢，使皮肤更加水润细嫩。

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