山药营养与功效（山药5大营养功效）

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1、 冬天吃山药正当时。

2、山药是中药中最温和的补药，寒性温不明显。

3、寒性体质或热性体质的人都可以吃。

4、山药能滋补肝脾肾，既滋阴又壮阳。

5、多吃山药有什么保健作用？预防心血管疾病冬季室内温差比较大，气温普遍较低，是心血管疾病的高发季节之一。

6、山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心脏病，并有降血压、安神的作用。

7、非常适合冬天吃。

8、健脾益胃助消化，冬天会不自觉的减少运动量。

9、另外，因为气温下降，身体新陈代谢的次数减少，冬天吃火锅的频率增加，会增加患肠胃疾病的几率。

10、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。

11、一味补益脾胃，是药食两用之品。

12、脾阳虚和胃阴虚都可以吃。

13、临床上常与胃肠饮同用，治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等症，故冬季煲汤、火锅宜加山药。

14、益肺止咳冬季干燥寒冷，对肺喉有害。

15、在冬天，人们容易喉咙干燥，甚至疼痛。

16、山药含有皂甙和粘液，两者都有润滑和滋润的作用，故能益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰咳、久咳等症。

17、补肾养生山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾益精的作用。

18、而且冬天蔬菜水果比较少，价格也比较贵。

19、吃山药可以代替蔬菜水果服用维生素，但是切记不要把山药和香蕉一起吃，会引起腹泻。

20、降血糖山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用。

21、将其加入普通菜肴中，还可以防止因暴饮暴食导致血糖突然升高，长期食用还可以预防糖尿病。

22、山药最有营养的吃法是蒸，这样营养不会流失。

23、清蒸山药味道淡，我们可以加蜂蜜吃，既有营养又不会影响相互吸收。

24、冬季是心血管疾病的高发期，多吃山药可以很好的防治。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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