荞麦面的营养价值（荞麦面的营养价值 荞麦面的功效与作用有哪些）

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1、 荞麦面是用荞麦制成的面条。

2、一般来说，面条展平后是精制的，煮熟了就可以用了。

3、荞麦是典型的粗粮。

4、与白米或白面相比，其植物纤维和植物蛋白含量略高，是粗粮的代表，烟酸和芦丁也较多。

5、这些成分有助于降低人体血脂，保护视力，预防脑血管疾病。

6、荞麦含有黄酮类物质，具有抗菌、消炎、止咳平喘的作用。

7、荞麦其实是一种消炎的食物，可以抑制人体的炎症和人体平衡代谢的状态。

8、作为粗粮的典型代表，如果一些糖尿病人的血糖过高，更换一些米粉之类的东西可能对血糖的作用会更好，使血糖更低。

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