醋泡姜的功效与作用（醋泡姜的功效）

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1、生姜味辛温，有发汗的作用。

2、其发汗依赖于阳，而肾阳是一个全身的基础，所以生姜发汗治疗依赖于肾阳的丧失。

3、醋味酸，属木入肝，姜味辛，属金入肺。

4、在中医五行法则中，金克木和金木是天敌，他们一见面就会打起来。

5、 生姜用醋浸泡后，两者的辛、酸味会相互抵消，所以酸、辛、辣的味道会减轻，人体的不适感也会减弱。

6、中医认为，晚上吃姜就像吃砒霜一样，也就是说生姜和辛散的功效不适合晚上吃。

7、生姜用醋泡后，发汗解表的作用几乎消失，只剩下暖脾胃的作用。

8、 年老之后，脾胃的阳气逐渐减弱。

9、用醋泡生姜，能暖脾胃，补益元气，适合夜间食用。

10、脾胃是后天之本，滋养脾胃是养生之机。

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