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花生的功效与作用及食用方法法(花生的功效与作用)

导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,花生的功效与作用及食用方法法,花生的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!花生属于

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,花生的功效与作用及食用方法法,花生的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

花生属于食品中的坚果,具有高脂肪、高热量的特点。同时还含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质,以及多种维生素和丰富的卵磷脂。花生对身体有一定的影响:

1.降低胆固醇:花生中含有大量的亚油酸,可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,从而避免胆固醇在体内的沉积。同时,花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇;

2.抗衰老:花生富含维生素E,具有很强的抗氧化作用,能清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,从而达到延缓衰老的目的;

3、健脑、提高记忆力:花生中含有丰富的锌和卵磷脂,锌能促进大脑发育,有增强大脑记忆力的作用,对中老年人也有延缓记忆力衰退的作用。

花生虽好,但要注意几点。首先,花生中的脂肪含量比较高。吃多了容易导致高血脂,精力过剩,从而导致肥胖。另外,花生非常容易受潮发霉,发霉的花生致癌性很高。尽量不要吃发霉的花生。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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