头皮屑多是什么原因引起的（食物不耐受症是什么原因引起的）

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食物不耐受的主要原因包括体内缺乏分解代谢酶、食物过敏以及食物中含有一些特殊的化学成分，如亚硝酸盐、柠檬酸黄、苯甲酸盐等。

1.体内缺乏分解代谢酶：食物不耐受的主要原因是体内缺乏分解代谢酶，包括乳糖酶、蛋白水解酶和脂肪酶。

2.对食物中的成分过敏：引起全身反应的食物包括大比目鱼、大米、虾和谷类。食物不耐受的机制可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等。

但不包括病原微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应和对食物的主观厌恶。常见的不耐受食物包括牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类。目前可以检测90多种食品。

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