导读 最近的一项研究利用人工智能 (AI) 揭示了特级初榨橄榄油 (EVOO) 在对抗阿尔茨海默病 (AD) 方面的巨大潜力。研究人员结合人工智能技术...
最近的一项研究利用人工智能 (AI) 揭示了特级初榨橄榄油 (EVOO) 在对抗阿尔茨海默病 (AD) 方面的巨大潜力。研究人员结合人工智能技术、化学和组学研究，鉴定出 EVOO 中的特定生物活性化合物，这些化合物在治疗和预防 AD 方面显示出良好的效果。
题为“阿尔茨海默氏病：利用基因/蛋白质网络机器学习进行橄榄油分子发现”的文章出现在《人类基因组学》上。
AD给个人和社会带来了巨大的负担，但EVOO的神经保护作用引起了人们的关注。富含特级初榨橄榄油的地中海饮食与降低痴呆和认知能力下降的风险有关。研究人员利用人工智能的力量，旨在揭开 EVOO 治疗 AD 潜力背后的秘密。
该研究利用网络机器学习和图神经网络来分析EVOO 中的生物活性化合物如何与 AD 中涉及的复杂途径相互作用。研究结果确定了十种最有可能影响 AD 蛋白网络的 EVOO 植物化学物质。槲皮素、金雀异黄素、木犀草素和山奈酚等化合物对 AD 发病机制表现出有希望的作用。
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