导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。难忘旧时光上海生煎馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！印象中的上海里弄，除了个性鲜明...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。难忘旧时光上海生煎馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
印象中的上海里弄，除了个性鲜明的石库门老房子，最让人惦念的是弄堂深处的小吃店。热情的老板娘一边在炉子上煎着生煎，一边招呼客人落座。最爱听在锅里加水的声音，刺啦一声好不热闹，不消片刻，热气腾腾、汁多味鲜的生煎馒头就出锅啦！
1. 生煎馒头是一道地道的家常小吃，所以，制作面皮所使用的面粉就是我们最常用的富强粉即可。
2. 上海小吃讲究原汁原味，肉馅当然是自己剁的最香。选用肥瘦相间的五花肉，去皮后剁成肉馅，然后加以调味，才能表达正宗生煎馒头的滋味。如果时间有限，也可以用市场出售
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