欧培拉蛋糕的做法(欧佩拉蛋糕)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。欧培拉蛋糕的做法(欧佩拉蛋糕)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

法式甜点欧培拉蛋糕的做法

1. 久贡的的做法（步骤1-5）： 将过筛的低筋面粉，糖粉和杏仁粉倒入同一容器内，加入软化的黄油搅拌均匀。

2. 鸡蛋逐步加入到做法1的材料里搅拌均匀呈面糊状。

3. 打发蛋白至7分发，将打发好的一半蛋白拌入做法2的面糊里，用橡皮刮刀切拌均匀后再倒入剩下的蛋白里。

4. 切拌均匀后倒入四个锡箔纸模里（烤盘凹凸不平才选用锡箔纸模）

5. 放入到预热好的烤箱中层，180度烘烤10-15分钟，出炉待稍冷却脱模。

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