导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。教你如何识别病死猪肉(病死猪肉百科)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！猪有几十种人畜共患...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。教你如何识别病死猪肉(病死猪肉百科)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
猪有几十种人畜共患病，所以病死猪肉不能吃。但仍有不法商贩钻空子将病死猪肉流入菜市场，给消费者健康造成极大危害。除了执法部门加强打击，消费者自己也要学会识别病死猪肉。这里介绍一些经验。
1. 一、看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2. 二、闻气味新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
3. 三、看弹性新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用
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