百合的作用和功（百合的作用）

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百合是百合科多年生草本球根植物，原产中国。近年来，人工杂交产生了许多新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合。

百合富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、硒等矿物质元素。可以说百合的营养价值还是很丰富的，既可食用又可药用。

对人体影响可总结如下：

1.滋阴润肺：百合性微寒，性平，主入心肺，故有滋阴清肺、润燥止咳之功效。适当食用可用于治疗阴虚、肺燥、热引起的干咳、痰少、咯血、咽干、声音嘶哑等症状，还可缓解肺虚引起的久咳症状；

2、美容养颜：百合的鲜品含有丰富的粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤变得细嫩有弹性，从而减少皱纹。适当食用可以起到美容养颜的作用；

3、清心安神：百合入心经，微寒，能滋养心肺之阴，能清心肺之热。有清心、宁心、安神的功效。适量食用百合可用于治疗恍惚、失眠、多梦、抑郁等症状。

百合营养丰富，功能很多，但它毕竟属于湿凉食物，含有大量水分和粘稠物质，所以类风湿和湿热体质的人要谨慎食用。同时，百合性寒，微毒，大量食用可能损害脾胃和肾功能。

以及白细胞和血小板，所以脾胃不好，虚寒出血的人要小心，以免加重症状。

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