生姜泡醋的做法（大蒜泡醋的功效与作用）

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1、大蒜醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降血脂。

2、在临床和日常生活中，醋泡大蒜具有非常好的保健功能，可用于治疗腹腔内感染，如慢性胃炎、肠炎等，效果理想。

3、对于流感，体内寄生虫有辅助治疗作用。

4、 将大蒜浸泡在醋中可以促进食欲，帮助消化食物，有助于治疗便秘等胃肠疾病。

5、用醋泡大蒜还可以预防肿瘤，大蒜可以阻断亚硝酸盐的合成，对预防肝癌、胃癌有一定作用。

6、此外，醋泡大蒜还可以降血脂。

7、 对预防心脑血管疾病有帮助，长期少量口服对改善血管内环境有很大优势。

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