香辣鱼火锅的做法(香辣鱼火锅的做法视频)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。香辣鱼火锅的做法(香辣鱼火锅的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

小编今天为大家带来香辣鱼火锅的做法，帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题，让大家开心每一天。

1. 干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸（或用碓窝捣成茸），制成糍粑辣椒；郫县豆瓣剁细（或绞茸）；生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油炼熟后晾凉。

2. 注入熟菜油和化猪油烧热，投入生姜块、独蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸，转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红

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