众所周知，饮食可能具有延长寿命的作用。德国耶拿弗里茨·利普曼研究所 (FLI) 莱布尼茨衰老研究所的研究人员现在表明，除了改善小鼠干细胞的功能外，热量限制还会导致小鼠免疫系统的致命削弱，从而抵消延长寿命的效果。饮食的影响。研究结果发表在2016年3月14日的《实验医学杂志》上。
就在几年前，研究人员通过简单的热量限制，成功地将线虫、果蝇和老鼠的寿命延长了近 50%，这立即燃起了人们的希望，即找到了人类长寿的关键。然而，不久之后将这些结果转移到长寿的灵长类动物身上并没有同样成功，并且很快就冷却了热情。现在，德国耶拿莱布尼兹衰老研究所 - 弗里茨·利普曼研究所 (FLI) 的科学主任、衰老研究员卡尔·伦哈德·鲁道夫 (Karl Lenhard Rudolph) 和他的团队表明，热量限制甚至会带来严重的负面影响。在喂养实验中，人们发现，经过节食的小鼠的干细胞衰老速度较慢，但小鼠的免疫系统几乎完全被削弱。在最佳的无菌实验室条件之外，这可能会导致严重的缩短寿命的感染。研究结果发表在最新一期的《实验医学杂志》上。
热量限制可减缓造血干细胞的衰老
该研究的重点是热量限制对负责构建红细胞或淋巴细胞(免疫细胞)的血液干细胞(所谓的造血干细胞，HSC)的影响。与任何其他成体干细胞一样，造血干细胞的功能随着每一次细胞分裂而减弱——干细胞老化。这就是为什么它们大部分时间都处于休息阶段(静止)，并且仅在需要大量细胞繁殖时(例如急性失血后)才被激活。在他们的研究中，耶拿的研究人员调查了 30% 的食物限制如何影响小鼠干细胞衰老。一个主要结果是，即使模拟压力需要 HSC 激活，HSC 仍保持静止状态。无论饮食持续多久，都会发现这种效果。因此，在节食期间，造血干细胞根本不会老化，即使在节食一年后，它们构建新血细胞的功能仍然增强。
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