豆腐圆的做法(长汀豆腐圆的做法)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。豆腐圆的做法(长汀豆腐圆的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是豆腐圆,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 水豆腐提前沥干水备用（六七厘米厚的水豆腐，当漏菜筐自然滴水，免费后续水水搞不结易塌）。

2. 猪肉打碎，葱花切断，鲜香菇切碎。三者混合，酱油耗油盐酒调味（少放盐，清淡点，免得抢了豆腐香菇的香鲜）。

3. 碾碎水豆腐，加鸡蛋搅拌均匀备用。

4. 4.1放少许水豆腐泥于掌中摊开铺平，放猪肉馅。

5. 4.2豆腐泥盖住猪肉馅，两手同时弯曲手指，左右手来回轮换来回拋圆豆腐团。

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