导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,鳕鱼的营养价值及功效作用,鳕鱼的营养价值及功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鳕鱼...
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,鳕鱼的营养价值及功效作用,鳕鱼的营养价值及功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鳕鱼又名鳙鱼、鳙鱼绿,是一种海洋鱼类,属于鳕鱼科、鳕鱼属。
2、鳍略扁,尾渐细,一般长25-40cm,头大,口大,背部和上侧呈灰褐色,腹面灰白色,是黄海北部的主要经济鱼类。
3、鳕鱼富含蛋白质, 每100克可食部分含蛋白质16.5克。
4、值得注意的是,鳕鱼肉中的脂肪含量相对较低,每100g可食用部分只有0.4g。
5、因此,鳕鱼可以作为优质蛋白质的来源,肉质细嫩鲜美,适合中老年人食用。
6、 还有儿童食品。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标签: 鳕鱼的营养价值及功效
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