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如何完美蒸蛋(如何完美蒸蛋羹)

导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何完美蒸蛋(如何完美蒸蛋羹)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!有的人平常蒸蛋的时候,要...

大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何完美蒸蛋(如何完美蒸蛋羹)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

有的人平常蒸蛋的时候,要门太硬,要么很多空洞,如何才能蒸出跟饭店做的一样,又软又嫩又美观的蒸蛋呢

1. 将4个鸡蛋打入碗中,以其中一个蛋壳为容器,加入一个鸡蛋量的自来水,加入少许盐巴,不宜太多,只做适当调味。

2. 把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌,打到鸡蛋液没有凝结状物为止。

3. 拿出要蒸蛋的容器,用滤网将打好的鸡蛋液倒入蒸蛋容器中。用保鲜膜盖在容器上。再保鲜膜上用牙签搓几个小洞。

4. 放入开水锅中,大火蒸约10分钟。

5. 拿出锅,撕掉保鲜

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