西红柿有什么营养成分（西红柿的营养价值与功效）

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1、中医认为，西红柿味甘、酸、微寒，能生津止渴，清热解毒，凉血养肝。

2、西红柿富含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖和果糖，各种维生素的含量明显高于其他蔬菜。

3、它还富含矿物质，包括钙、磷、锌和铁。

4、 此外，还有锰、铜、碘等重要的微量元素。

5、这些矿物质有利于婴幼儿的生长发育。

6、西红柿对高血压、坏血病、动脉硬化和肝病有好处。

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