导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。跳跳鱼的最好吃做法(跳跳鱼的做法哪种好吃又营养)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 跳...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。跳跳鱼的最好吃做法(跳跳鱼的做法哪种好吃又营养)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
跳跳鱼肉质肥美，煮出来的汤汁更是浓厚甘醇，乳白色状若凝乳，高胶原蛋白，是美容养颜的好补品。跳跳鱼体含水量很大，所以滋味特别鲜嫩，其捕捉也很难度很高，在广东沿海一带广受欢迎，当地孕妇在产期是一定要捉一些跳跳鱼炖补来调理身体的。
1. 把鱼洗净，用少量盐酒腌制10分钟。
2. 锅热倒入油，油温到7成热放入鱼煎，两边略煎。
3. 放入切好的姜蒜。
4. 放入酒，加入清水，之后转沙锅，水开小火慢炖。
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