干煸蚕蛹(干煸蚕蛹的做法视频)

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干煸蚕蛹，豫菜、鲁菜均有，营养丰富，老少皆宜。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1. 首先把干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。

2. 然后将蚕蛹洗净后，冷水下锅煮熟

3. 把蚕蛹凉透后，剪子将蚕蛹沿壳剪开，去除黑芯，放入淀粉盆里沾一层淀粉（也可以用刀将蚕蛹切开，但是会爆出水来）。（不可食用哦）

4. 用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹，静置十分钟。

5. 起油锅，油五成热

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