导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。蒸春饼的做法(饺子皮蒸春饼的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1. 首先我们准备面粉...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。蒸春饼的做法(饺子皮蒸春饼的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1. 首先我们准备面粉和温水，比体温热点。凉水做出来的太硬，不好消化也不好擀制。太热的水面粉又会太黏，擀的时候就不成形，容易烂。
2. 面和好后，醒半个小时。案板上散点面粉。揪出掌心那么大的面团，在案板上两面沾上面粉用手按成扁圆。开始擀面团，擀成薄薄的一张大饼。大小看你家锅子啦。蒸锅里加凉水烧开，放上篦子和干净的麻布，擀好一个放在抹布上盖上盖子开始中火蒸。开始擀制下一个，一般两道三分钟就熟了，我是擀好下一个刚好第一个也熟了，这样熟一张放上去一张，一般我们家是一次擀个十来张。
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